特別的日子想跟男友去吃特別的料理，想好好記住那一天...
而且我們都很喜歡吃甜品~ 所以就決定試試不少朋友都推介的藝術甜品--甜品畫！ 久聞銅鑼灣的ATUM Desserant相當有人氣，所以預早很多Book到星期日的這一天。
相信部分到來的人都是為了他們的甜品畫 Improvisation 而來！一到達已經看到bar枱的座位都full了...即使有訂座還是要等20分鐘左右...
喝了味道清新的welcome drink(石榴汁)，立即暑氣全消~ 他們除了Improvisation其實還有甜品set，店員也有推介~ 雖然賣相也精緻，而且可以省卻等bar枱的時間，不過我們還是決定等下去！
不久之後就有位了...讓我們十分期待...
由於星期日好旺場，本來想要的黑色畫墊暫時未有提供...想畫面的色彩更特出，我們就選了啡色的畫墊喇！ 除了朱古力醬汁 ，還有車厘子醬汁、白色的椰子醬汁、紫色的芋頭醬汁等等。一邊看著甜品師即席揮毫，醬汁已傳來淡淡甜香。
撒上甜香的糖粉，加上製乾的水果粒和新鮮水果...
這甜品就是色香皆存的藝術品。
甜品師細心地多次問我們有沒有食物敏感，在畫畫的同時亦會讓我們試食部份食材，相當互動！
加上柚子啫喱、即時加工的綠茶麻糬、蘿蔔果凍、朱古力布甸、蜂巢焦糖脆餅和朱古力脆片，我已經看到口水流了!
畫作的中央是注目的仙氣四散的即炒雪糕，甜品師提我們不要口急吃，待仙氣散掉才可以吃呢，否則雪糕會黏著舌頭。但仙氣散後雪糕會溶得很快，所以要打卡、拍照都不能手腳慢呢。
上面放上鬆脆的龍鬚糖，顏色好鮮艷。
最後以朱古力醬寫上我倆的名字，和當天的日期...
專屬我們的藝術甜品畫，完成！
感覺是看了藝術表演一般，甜品師的動作也有夠帥~
紀念日吃這個真是好特別~
男友喜歡這酸甜的桃味雪糕，我卻喜歡濃濃的朱古力味雪糕，不過比一般雪糕溶得快，所以也得快快吃。而柚子啫喱味道很清新，不錯！
蘿蔔果凍的味道稍淡，配上醬汁吃會比較好！
而朱古力布甸的味道夠香濃，如配乾果粒一起吃，口感更佳。
但蜂巢焦糖脆餅有點太甜呢，但口感不錯，夠脆口~
我超愛這朱古力脆片，就是一片超薄的特濃朱古力片，好香脆！
對我而言，它的味道比相像中好~ 不過賣相絕對是重點，但份量比想像中多，也算飽肚，很滿足呢。
我們還加錢點了由乾果、普洱茶制成的signature tea，不過出來帶點酸澀，加上蜜糖去中和後味道ok。但我另外點的雜莓茶也絕不比它差呢，茶味夠香！
日間到來，店內採光很好，在落地玻璃前望著街景感覺份外舒暢。
就這樣，在ATUM Desserant渡過了一個甜蜜的午茶時光~
這Improvisation的甜品畫盛載著甜蜜美好的回憶丫！
以後看到照片也會想起那份甜度~❤️
ATUM Desserant
銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 16樓
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